Digestia si absorbtia glucidelor

Glucidele in alimentatie Intr-o alimentatie obisnuita, glucidele reprezinta principala sursa de calorii. Sursa majora de glucide este amidonul vegetal, amilopectina, care are o molecula ramificata de monomeri de glucoza si o greutate moleculara mai mare de 10 la puterea a-6-a. Mai mult…

Cum ne hidratam organismul?

Lichidele sunt foarte importante pentru o dieta sanatoasa peste zi, dar si in derularea tuturor reactiilor metabolice din organism. Hidratarea celulara este esentiala ca reactiile energetice sa poata sa se desfasoare in conditii normale. De ce trebuie sa ne hidratam? Mai mult…