>Un dizaharid ce provine din digestia amidonului de catre enzima numita amilaza, continuta in secretiilr glandelor salivare sau prin hidroliza lui. Maltoza se gaseste in mod natural in cerealele germinate.
>Un dizaharid ce provine din digestia amidonului de catre enzima numita amilaza, continuta in secretiilr glandelor salivare sau prin hidroliza lui. Maltoza se gaseste in mod natural in cerealele germinate.